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为什么有机蔬菜价格高?

时间:2014-10-31 03:38:45 来源:山里人 作者:管理员 阅读:

有机蔬菜进入市场以来吸引消费者眼光的就是高价格,随着一些食品安全问题的产生,大多数人认为有机仅仅是一个概念,商家贴上有机的标签卖的确实跟普通蔬菜没有什么区别,真正的有机产品根本就不存在。实际上,有机蔬菜的种植成本确实要高于普通种植,其价格不会低于或者接近普通蔬菜,但也不会高到离谱。深圳有机蔬菜配送山里人科技将从选址、环境隔离、土地转换、选种、培育、病虫害防治、产品检测等环节让大家对有机产品有一个系统的认知,搞清楚有机蔬菜贵在哪里。

一、选址。有机种植基地的选址是实现有机种植标准的重要前提,必须远离闹市,远离重工业污染源,土地原有的土质不能太差,水源也必须经过污染监测,以上这些都具备国家规定的标准才能选为有机种植基地的落脚点。

二、环境隔离。有机种植基地选址确定后,必须将有机种植环境与非有机种植环境进行隔离,要求必须要有树木环抱作为缓冲带,还必须要有较深的沟渠作为隔离带,将有机种植的区域保护起来,所以选定地址后不是开始种植,而是先要挖沟、种树。

三、土壤转换。有机种植的土壤在种植前必须经过国家认可的认证机构进行取样检测,如果土壤有机质和总养分含量不达标,蛔虫卵数量、大肠菌数量、重金属含量超标,或者该地块之前使用过化肥耕种,那就必须使用达标的有机肥对土壤进行转换,并且开始建立严格的转换日志。转换期一般为2年,这个期间不能使用化肥、农药以及所有的人工化合产品,这一期间种植的作物不能作为有机产品。

四、选种。有机种植的种子绝对禁止使用转基因种子,不得对作物原始的基因形态进行人工干预,使用转基因的种植更重将不能通过国家认证。

五、病虫害管理。在有机种植期间,农作物大多会发生病虫害。按照有机种植的要求,严禁使用任何农药进行病虫害防治。因此,对于虫害的防治,只能采取粘虫板粘虫和人工捉虫的方式进行虫害控制,对于病害的植株,只能采取人工拔除的方式进行控制,所以有机种植的产量不稳定,好的时候一亩地可能能收5000-6000斤(普通种植一般都在万斤以上),不好的时候一亩地可能只能收获1000斤左右,还有可能因为病虫害过于严重而整棚灭除作物。另外,有机种植由于不使用任何药物对农作物进行干预,所以蔬菜的品相可能会比市场上好看的蔬菜相对差些。

六、定期检测。国家对有机认证的要求非常严格,每年都要对有机种植基地进行实地检测,无论是环境、土壤、水源、农产品均要进行抽样检查,如果有一项不达标就立即取消有机资格,收回有机认证证书,可溯源的有机标签也不予颁发。

有机蔬菜价格高从这几点就可以看出来确实投入的成本比普通蔬菜要高,有机种植无论从基础建设到人工投入都远远大于普通种植,所以成本高了价格自然就会高些,山里人农业科技所能做的就是尽量地压低我们的利润,将市场价控制在大多数人能承受的范围,努力将有机蔬菜推广给大家,让更多的人享受到有机产品带来的好处。

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