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深圳有机蔬菜的发展现状分析(一)

时间:2014-10-10 04:55:20 来源:山里人 作者:管理员 阅读:

随着人民生活水平和消费力的日益提高,有机蔬菜产业的发展成为必然趋势。深圳不是一个有机蔬菜的集中地,在深圳有机蔬菜一般都是从外地运输过来的,因为有机蔬菜的发展和食品安全问题,有机蔬菜在日常生活中普遍开来。

田间管理制度

有机蔬菜生产需制定完善的农药和田间管理制度。在农药管理上,农药的采购、保管、使用均有专人负责并详细记录;制定健全的用药管理制度和控制生物农药残留的措施;配有专职植保员负责指导基地的病虫害防治、生物农药安全使用和生物农药残留的监控的工作,建立并保管基地有关档案,负责与检验检疫部门进行沟通与联络;通过自建农残速测实验室和合作的检测机构对农残进行定期

检测,报送相关部门备案。此外,田间管理方面也制定了规范的制度,包括对生

产用地的选择和田间生产的管理。选择符合有机蔬菜生产基地生态环境标准的土地作为生产用地;建立生产管理档案制度和质量可追溯制度;推广应用农业标准化管理制度严格按照标准执行。

生产管理技术

深圳地区温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短、全年水热同期,雨量充沛等气候特征有利于植物的生长,但同时也容易导致蔬菜生产过程中病虫害发生量多和防治难等问题。在设施栽培中,结合适时的通风换气,控制设施内的湿度和温度,营造不利于病虫害发生的温、湿度环境,对防止和减轻病害的发生具有较好的作用。实行设施栽培不但对防治病虫害和抵御自然灾害(如酸雨)有很大作用,对缓解深圳地区夏季及早秋持续高温炎热和梅雨影响导致的蔬菜生产与供应上的伏缺也有很大的帮助。在有机蔬菜生产中禁止使用一切化学合成物质包括化肥、农药、除草剂、生产调节剂等,因此,充分利用设施栽培的有利条件,在深圳有机蔬菜生产中成为极其重要的部分。

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