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有机蔬菜的正确的清洗方式

时间:2014-11-03 04:14:00 来源:山里人 作者:管理员 阅读:

我们知道有机蔬菜在种植的过程中是不能使用任何的化肥、农药的,没有农药的残留的问题。但是就用清水简单的清洗一下就可以了?深圳有机蔬菜配送山里人分享正确的清洗方式:

有机蔬菜清洗方式1.先用清水将有机蔬菜、水果等食物重复洗3次。清洗时应避免浸泡,以免营养流失及受污染,足量清水的冲洗也是必要的程序。

2.如果是生食的话清洗尤其须去除虫爬及咬孔,最好还要用冷开水再清洗一次。

3、沾有泥巴的蔬菜,例如胡萝卜、芹菜茎部及油菜层与层之间藏泥的地方,可用软毛刷加以涮洗,一面洗,一面用水冲,脏东西才会尽除。

4、最后准备一盆凉开水,加入白醋(如米醋之类)50毫升,然后将已冲洗过的蔬果在醋水中泡洗。

注意事项:

1.吃多少、洗多少。洗过或沾水蔬菜容易腐败,要尽快食用。 

2.尚未调理部分请立即放入保鲜盒或保鲜袋中冷藏,避免回温(回温是指蔬菜所处环境温差过大,比如从冰箱到室温的温差,蔬菜忽冷忽热容易腐烂),缩短保鲜期限。
    3.自种的叶菜请勿生食(环境管理大部分都不良,又多使用禽畜粪便为基肥,易滋生寄生虫)。

 4.生食请务必使用经过严格认证的有机蔬菜,通过有机认证的蔬菜具备环境控管良好、水源无污染、又不使用禽畜粪便为肥料等特点,可大量减少寄生虫的存在。

    深圳有机蔬菜配送山里人科技以您和家人的健康为宗旨,生产、配送健康绿色的有机蔬菜。

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